La società Mimesi è nata a Torino nel 1988 da Paola Carlevaro e Chiara Braida, che unendo le loro diverse esperienze formative, hanno dato vita ad un laboratorio di restauro, conservazione di opere d'arte e decorazione artistica.
Il laboratorio si occupa, inoltre, di interventi su opere o superfici di beni di interesse storico – artistico sottoposte alle disposizioni di tutela da parte dello Stato.